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牛肉酱炒千张

食材：千张2块牛肉酱2汤匙蒜瓣1个4人份胡萝卜半个盐4克食用油6克葱......

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菜谱详情

牛肉酱炒千张的做法

步骤step

1

牛肉酱炒千张的步骤

豆腐皮洗净沥干水，切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，蒜头去皮剁碎

步骤step

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牛肉酱炒千张的步骤

烧开适量水，调入2克盐，倒入千张大火焯煮3分钟，去除豆腥味，捞起用凉水冲洗一下，沥干待用

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牛肉酱炒千张的步骤

热锅倒油，倒入蒜蓉、牛肉酱、炒出香味

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4

牛肉酱炒千张的步骤

倒入胡萝卜丝和豆皮丝，快速翻炒均匀

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牛肉酱炒千张的步骤

如果觉得太干，适当撒点清水润锅，用筷子辅助翻炒，调入盐，撒下葱花拌匀即可铲起装盘

牛肉酱炒千张的成品图

---转载自美食杰官方

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